一、掀牛术语在一副扑克中去掉大小王和4,剩下48张牌,就构成了一副掀牛牌。
(1)牛牌:两张以上的9如果有黑红两色,则被称为牛,可以吃除了天和喜以外的任何牌,单色的9大小等于9。(注:四张"9"为9亮子)。
(2)喜牌:两张以上的5如果有黑红两色,则被称为喜,喜不能吃人,但是也不能被吃,单色的5大小等于5。(注:四张"5"为5亮子)。
(3)亮子:四种牌面相同的牌组成亮子。
(4)鱼牌:"A"、"2"、"3"组成“鱼牌”,鱼只能被摆吃,其中”由4张A和一张2,一张3可组成“鱼亮”,“鱼亮”只能被“摆亮吃。“鱼”可以组成1-4幅。
(5)摆牌:"8"、"10"、"K"组成“摆牌”,摆能吃鱼,其中由4张K和一张8,一张10可组成“摆亮”,“摆亮”能吃“鱼亮”。“摆”可以组成1-4幅。另外"8"、"10"、可以和任何数目的"K"同出,均为大牌。(6)喜包亮:喜牌和亮子可以一起出。