准备茄子一个，大蒜一个，葱两根
准备一个小碗，里面加入：酱油两勺 花椒粉孜然粉适量 加一勺剁椒酱或辣椒酱
茄子洗干净放微波炉高火打6分钟，茄子小时间可短一点
茄子好了从中剪开分开，把蒜蓉和刚刚的酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味。再放入微波炉高火打6分钟
时间到再少洒一点孜然粉！开吃！